在日常生活中，學(xué)生對(duì)鐵生銹的現(xiàn)象有著比較豐富的感知，但他們的理解或解釋往往是片面的。因此，需要引導(dǎo)他們通過(guò)科學(xué)探究活動(dòng)，建構(gòu)“鐵生銹的過(guò)程是鐵與氧氣和水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并能放出熱量”的概念。在《暖寶寶中的秘密》一課中，學(xué)生利用暖寶寶進(jìn)行探究，思考分析并歸納出對(duì)鐵生銹的條件，通過(guò)對(duì)暖寶寶中其他成分的作用的探究，對(duì)化學(xué)反應(yīng)的熱量變化以及反應(yīng)速度的可控性會(huì)有比較深刻的認(rèn)識(shí)。在設(shè)計(jì)、觀察、交流中，學(xué)生實(shí)現(xiàn)了思維的深度發(fā)展。

　　“初中科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)”指出：“教師要注意從學(xué)生熟悉的和感興趣的事物出發(fā)，聯(lián)系生活實(shí)際，充分利用各種器具和材料開展活動(dòng)；重視學(xué)生科學(xué)思維的培養(yǎng)，關(guān)注他們的思維過(guò)程和行為方式，引導(dǎo)他們'動(dòng)手'和'動(dòng)腦'相結(jié)合，主動(dòng)思考問(wèn)題，自己設(shè)計(jì)研究方案，思考事實(shí)證據(jù)和科學(xué)結(jié)論之間的關(guān)系。”

　　本節(jié)課采用生活中常見的物質(zhì)——暖寶寶作為課程內(nèi)容，以探究暖寶寶中的秘密為任務(wù)驅(qū)動(dòng)，通過(guò)課前布置任務(wù)清單，引導(dǎo)學(xué)生觀察使用暖寶寶，從而激發(fā)學(xué)生探究暖寶寶的發(fā)熱原理的興趣，然后通過(guò)課堂上學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)完成科學(xué)探究，并最終自制簡(jiǎn)易暖寶寶，體驗(yàn)獲得科學(xué)探究成果的喜悅。

　　教學(xué)目標(biāo)

　　1.知道暖寶寶的發(fā)熱原理是鐵生銹的過(guò)程。

　　2.知道鐵生銹的條件是需要同時(shí)接觸氧氣和水蒸氣。

　　3.了解鐵生銹這一緩慢氧化及其熱量變化，并初步認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)速率的可控性。

　　4.了解控制變量法，能初步利用控制變量法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并完成實(shí)驗(yàn)探究。

　　在教學(xué)過(guò)程中，主要通過(guò)以下幾個(gè)步驟完成教學(xué)目標(biāo)：

　　（一）源于生活，聚焦問(wèn)題

　　陶行知先生提出"生活即教育"的思想，強(qiáng)調(diào)知識(shí)源于生活，又服務(wù)于生活?？茖W(xué)教育中的大部分知識(shí)均來(lái)源于生活，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生從生活中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。在實(shí)施本節(jié)課教學(xué)時(shí)，提前通過(guò)任務(wù)單的形式給學(xué)生布置“觀察、使用暖寶寶并對(duì)暖寶寶發(fā)熱原理作出猜想”的任務(wù)。這樣從學(xué)生生活實(shí)際出發(fā)，創(chuàng)設(shè)生活中的教學(xué)情境，避免了科學(xué)知識(shí)與實(shí)際生活的脫離，通過(guò)分析生活中的現(xiàn)象，水到渠成地提出科學(xué)問(wèn)題。在整個(gè)探究過(guò)程中，讓學(xué)生感受科學(xué)就在身邊，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。愛(ài)因斯坦說(shuō)過(guò)興趣是最好的老師，只要有興趣，就能從被動(dòng)接受到主動(dòng)探究，使科學(xué)課堂教學(xué)不再脫離學(xué)生生活，構(gòu)有"理"有"趣"的科學(xué)課堂。

　　《暖寶寶中的秘密》任務(wù)清單

　　1.暖寶寶的成分有哪些？

　　2.仔細(xì)閱讀暖寶寶的使用方法。

　　3.拆開外包裝，觀察外包裝袋與內(nèi)包裝袋的材質(zhì)有什么不同？

　　4.取出暖寶寶一段時(shí)間后，用手摸一摸有什么感覺(jué)？

　　5.拆開內(nèi)包裝袋，倒出部分暖寶寶內(nèi)部的粉末，觀察其顏色狀態(tài)。

　　6.將暖寶寶內(nèi)部的粉末在空氣中放置一天，再與使用前的對(duì)比，外觀有什么不同？

　　7.你覺(jué)得使用后的暖寶寶生成的物質(zhì)可能是什么？你在生活中哪些地方見過(guò)這種物質(zhì)？

　　8.結(jié)合暖寶寶的成分想一想其發(fā)熱的原理是什么？

　　9.結(jié)合暖寶寶的內(nèi)外包裝的不同及其使用方法，想一想暖寶寶內(nèi)的物質(zhì)發(fā)熱的條件是什么？

　?。ǘ﹦?dòng)手實(shí)驗(yàn)，探索新知

　　皮亞杰的知識(shí)建構(gòu)理論指出，學(xué)生是在自己的生活經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)之上，在主動(dòng)的探究活動(dòng)中建構(gòu)自己的知識(shí)。對(duì)于《暖寶寶中的秘密》這節(jié)課，學(xué)生需要建構(gòu)三個(gè)科學(xué)概念：第一，鐵生銹的條件是同時(shí)接觸氧氣和水，兩者缺一不可。第二，鐵生銹的過(guò)程是緩慢氧化的過(guò)程，能放熱，但并不明顯。第三，食鹽和活性炭的共同作用下可以加快鐵生銹的速率，從而使鐵生銹在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生大量的熱。而這三個(gè)科學(xué)概念，則需要學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)完成建構(gòu)。

　　1.實(shí)驗(yàn)探究“鐵生銹的條件”

　　通過(guò)任務(wù)清單的匯報(bào)，學(xué)生知道了暖寶寶的發(fā)熱原理是鐵生銹。那么鐵生銹需要哪些條件？結(jié)合暖寶寶的使用方法和生活中鐵在潮濕的環(huán)境中生銹更加嚴(yán)重的現(xiàn)象，學(xué)生很容易猜想鐵生銹的條件是氧氣和水。

　　教師介紹對(duì)比法以及對(duì)比法在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)的注意事項(xiàng)（控制變量），學(xué)生利用對(duì)比法設(shè)計(jì)鐵生銹的實(shí)驗(yàn)，再通過(guò)觀察一周前其他同學(xué)做的該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（因?yàn)樵搶?shí)驗(yàn)所需時(shí)間較長(zhǎng)，大約一周左右），分析討論并得出鐵生銹的條件是同時(shí)接觸氧氣和水，兩者缺一不可。

　　2.實(shí)驗(yàn)“鐵生銹反應(yīng)的放熱和反應(yīng)速率的可控性”

　　教師介紹鐵生銹是一種緩慢氧化的過(guò)程，雖然放出熱量但是并不明顯，但是暖寶寶中的鐵生銹過(guò)程中為什么會(huì)放出大量的熱？通過(guò)制造認(rèn)知沖突，引發(fā)學(xué)生的思考，并作出猜想“暖寶寶中其他成分—食鹽、活性炭能起到加速鐵生銹的作用”

　　學(xué)生再次利用對(duì)比法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)“食鹽和活性炭在鐵生銹過(guò)程中的作用”。最終通過(guò)親身經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)探究的過(guò)程，總結(jié)得出食鹽和活性炭的共同作用下可以加速鐵生銹的速率，從而使暖寶寶在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生大量的熱。

　　3.自制簡(jiǎn)易暖寶寶

　　實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。在經(jīng)過(guò)一系列的探究過(guò)程后，學(xué)生已經(jīng)迫不及待的想要利用已經(jīng)掌握的科學(xué)知識(shí)自制暖寶寶。通過(guò)動(dòng)手成功獲取項(xiàng)目成果，使得學(xué)生體驗(yàn)到成就感，極大地激發(fā)了學(xué)生的科學(xué)探究興趣。

　?。ㄈ┵N近生活，交流討論

　　小組交流討論鐵生銹的利與弊。收集生活中利用鐵生銹放熱的其他例子，如蒸汽眼罩、加熱足貼、鐵系食品脫氧劑等。分析生活中常見的防止鐵生銹的方法和原理。如怎樣防止菜刀、鐵鍋等生銹，自行車的防銹措施等。

　?。ㄋ模┗貧w生活，拓展延伸

　　科學(xué)知識(shí)從生活中來(lái)，又運(yùn)用到生活中去。科學(xué)教育的最終目的就是為了更好地服務(wù)生活。通過(guò)布置生活類科學(xué)作業(yè)，拓展學(xué)習(xí)的空間，有助于將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用于現(xiàn)實(shí)生活中，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和解決問(wèn)題的能力。

　　1.實(shí)踐作業(yè)。了解銅銹的主要成分，分析銅生銹的條件，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明你的猜想。

　　2.閱讀作業(yè)。了解目前一種前沿除銹科技——激光除銹。它利用激光產(chǎn)生的高溫使鋼鐵表面的雜質(zhì)瞬間氣化，由于下層金屬對(duì)光的反射率高，因此不會(huì)對(duì)鋼鐵本身造成影響。

　　通過(guò)這次實(shí)驗(yàn)課程，學(xué)生們不僅學(xué)到了科學(xué)知識(shí)，更重要的是他們的思維能力和實(shí)踐能力得到了全面提升。課堂以生活化的真實(shí)情境——暖寶寶為整節(jié)課的主線，將科學(xué)知識(shí)和生活緊密的聯(lián)系在一起，讓學(xué)生真正體會(huì)到了科學(xué)知識(shí)來(lái)源于生活，又應(yīng)用于生活。這能更好地啟發(fā)學(xué)生在日常生活中善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題、并解決問(wèn)題的意識(shí)和能力。教師引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方式，探究暖寶寶發(fā)熱的原理——鐵生銹反應(yīng)的相關(guān)知識(shí)。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生不僅學(xué)習(xí)了化學(xué)知識(shí)，還學(xué)會(huì)了如何運(yùn)用化學(xué)方法解決實(shí)際問(wèn)題。同時(shí)，開始意識(shí)到科學(xué)知識(shí)的實(shí)踐應(yīng)用價(jià)值，學(xué)會(huì)了如何觀察、提問(wèn)、實(shí)驗(yàn)和探索。這些能力將對(duì)他們未來(lái)的學(xué)習(xí)和工作產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。他們開始更加關(guān)注周圍的世界，對(duì)未知的事物充滿了好奇和求知欲，這種探索精神將伴隨他們一生，助力學(xué)生成長(zhǎng)為創(chuàng)新型人才。

　　撰稿：焦小慧

　　編輯：徐微

　　審核：魏艷紅